取り組みとこだわり

心づくしのおもてなしというスパイスを加えて…。

お客様を大切に

インドと日本ではサービスのあり方がずいぶんと違います。カナックでは、本場インドのコックと日本人のスタッフで「お客様を大切に。働くスタッフも大切に」をモットーに、真心があるのサービスをお届けしたいと日々奮闘しています。

雰囲気づくり

本場のお料理をご提供するだけでなく、内装、食器、小物にいたるまで、細部にこだわって店内の雰囲気づくりを行っております。スパイスの芳醇な香り、インドから直輸入した銀の食器、床材、ヘナ・タトゥーの内装イメージなどなど、料理とともに異国情緒をぜひお楽しみください。

ランチとディナー、お子様向けのメニュー

お昼には、低価格でも味にこだわった、さらりとヘルシーなものを食べたい人から、ガッツリおなかいっぱい食べたい人までご満足いただける、カレーランチをご用意しています。また、大きなナンだと食べているうちに冷めてしまうので、いつでも温かくておいしく食べていただきたいという思いから、あえて小さめでお作りしています。ランチのナンはおかわり自由です。

夜のメニューは、カレーはもちろん、日本のスタイル+インド料理のスパイスでアレンジした、お酒と一緒においしい広島流インド創作料理をご用意しました。友人や仲間、ご家族と料理を囲んで、飲んで、食べて、楽しんで、おくつろぎください。

また、お子様連れの方にも落ち着いてお食事を楽しんでいただけるようお子様プレートもご用意してています。お子様(乳幼児)用のイスや食器などもご用意しておりますので、お気軽にご来店ください。

 

インドから来られるみなさまへ

カナックでは、インドから団体旅行のツアーで日本へ来られるみなさまへ特別メニューのお食事をご用意しております。
・ターリースタイル、ビュッフェスタイルなど、ご要望にお応えします。
・お料理はインド各地、北から南までご用意できます。 味付けもそれぞれ地方のお好みに合わせお作りしております。
・ご予約日程、ご予算等お気軽にお問合わせ下さいませ。
・カナックは平和公園に近く、広島のショッピング街の中心という好立地にあり、お食事前後のショッピングや観光にぴったりです。
・ディナーはもちろん、ランチもご予約頂けます。

 

ハラールフード

・カナックで使用するお肉は全てハラール認証を受けた肉を使い調理しております。
・メニューの中に豚肉は一切含まれておりませんので安心してお食事していただけます。
・レストラン内にはお祈りをして頂けるスペースをお作り出来ます。お祈り用のマットもご用意しておりますのでぜひご利用下さい。

 

ベジタリアンフード 他

カナックではベジタリアンの方はもちろんビーカンの方またお食事に制約のある方々へのお食事をご用意致します。
お気軽にリクエスト下さいませ♪

*ハラールフード、ベジタリアンフード 他 ランチBOX、ディナーBOX お作りいたします。

 

チャリティー活動

(株)ナマステ・インディアでは、チャリティー活動も行っています。 「SHANTI INDIA JAPAN ORGANIZATION(シャンティーインディアジャパンオーガネゼー ション)」というグループで活動しています。広島のフラワーフェスティバルでの雑貨や紅茶の販売、ペアセロべでのチャイの販売、カレー教室、チャイ教室などでの活動収益で、インドで暮らしが厳しい人たちへの支援(食事の配布、 毛布の配布)を行っています。また、カナックやナマステ・インディアの売り上げの一部(5%程度)をチャリティー活動の資金として寄付しています。

また、年に1度、日本で集まった収益をインドの人たちに渡すため、チャリティー活動とインド訪問の旅を兼ねて、チャリティーツ アーを開催しています。チャリティー活動&チャリティーツ アーへの参加者は随時募集中です。ご興味のある方は こちら からお問合せください。

H21年6月 チャイ・チャリティ開催いたしました!

(株)ナマステ・インディアでは、「SHANTI INDIA JAPAN ORGANIZATION(シャンティーインディアジャパンオーガネゼー ション)」としてチャリティー活動も行っています。これまでの活動の一部をのご紹介します。平成21年から毎年フラワーフェスティバルに参加し、 チャリティ活動を行っています。

H21年6月 チャイ・チャリティ開催いたしました!

◎会場の様子

H21年6月チャイ・チャリティ

チャイ・チャリティH22年6月

◎マサラチャイ

チャイ

(株)ナマステ・インディアでは、チャリティー活動も行っています。 「SHANTI INDIA JAPAN ORGANIZATION(シャンティーインディアジャパンオーガネゼー ション)」というグループで活動しています。広島のフラワーフェスティバルでの雑貨や紅茶の販売、ペアセロべでのチャイの販売、カレー教室、チャイ教室などでの活動収益で、インドで暮らしが厳しい人たちへの支援(食事の配布、 毛布の配布)を行っています。また、カナックやナマステ・インディアの売り上げの一部(5%程度)をチャリティー活動の資金として寄付しています。

H21年~H23年 フラワーフェスティバル

(株)ナマステ・インディアでは、「SHANTI INDIA JAPAN ORGANIZATION(シャンティーインディアジャパンオーガネゼー ション)」としてチャリティー活動も行っています。これまでの活動の一部をのご紹介します。平成21年から毎年フラワーフェスティバルに参加し、 チャリティ活動を行っています。

◎H21年

フラワーチャリティ

◎H22年

h22フラワー

h22フラワー

◎H23年

h23フラワー

h23フラワー

(株)ナマステ・インディアでは、チャリティー活動も行っています。 「SHANTI INDIA JAPAN ORGANIZATION(シャンティーインディアジャパンオーガネゼー ション)」というグループで活動しています。広島のフラワーフェスティバルでの雑貨や紅茶の販売、ペアセロべでのチャイの販売、カレー教室、チャイ教室などでの活動収益で、インドで暮らしが厳しい人たちへの支援(食事の配布、 毛布の配布)を行っています。また、カナックやナマステ・インディアの売り上げの一部(5%程度)をチャリティー活動の資金として寄付しています。