インド春のお祭りホーリーをカナックで祝いませんか？

こんにちは！今日はやっと雨が上がり、

春が近づいていることを実感できる一日でしたね♪
お元気でいらっしゃいますでしょうか？

日本でも春の訪れを感じますが、インドにも春がやってきます♪
インドでは、春の訪れをお祝いする「ホーリー」という、とっても大きなお祭りがあります♪

ホーリーは、ヒンズー歴の最終月の満月の日に行われ、

色水や色粉をかけあって新春を祝うエキサイティングなお祭りです！

インド料理カナックでは、このホーリーを皆さんと一緒にお祝いし、

楽しく過ごすべく…「祝ホーリーパーティー」を開催したいと思います♪

当日は、ホーリーの特別料理をご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております！
インドの春のお祭りを一緒に楽しみませんか？

・日時…3月8日（木）１９：００～

・場所…インド料理カナック大手町店　中区大手町2-2-10

・参加費…￥2,500（ホーリー特別料理＆ワンドリンク付き）

＊詳しいお問合せは、インド料理カナックまで…
℡　082-236-7308　携帯　090-5268-8935（真崎）

皆さまとカナックでホーリーお祝いできることを楽しみにしております♪

＜お店の名前「カナック」の由来＞

カナックは、ヒンディー語で「小麦・金」を意味します。

インド料理の代表でもあるナンは、小麦から作られますし、ビールも麦から作られます。

日本でお米が大切にされるのと同じ、インドでも小麦は食生活になくてはならないものなのです。

だから、お店の名前をカナックに決めました。

＜カナックのこだわり＞

油を少なく控えめに、味は優しく、野菜中心のお料理

日本で食べるインド料理は、お店によっては油が多く使われ、スパイスの辛味が強いなど…

インド料理を食べると、次の朝にお腹がすかない、何だかもたれる…等、経験された方も多くいらっしゃると思います。

インドの家庭料理は、その家庭の主婦が家族の健康を考え、スパイスを調合し作り、油が強いこともありません。

私たちは、インド家庭料理にみる油控えめ、翌日おなかがもたれない、

身体に優しいインド料理を皆さまに食べていただきたくてカナックを作りました。

料理の味も、濃過ぎず強過ぎない、優しい味でお作りしています。

カナックのカレーは辛くありません。辛過ぎて素材の味が分からなくならないよう、

お子様から年配の方まで、たくさんの方に美味しく召し上がっていただきたいと思い、辛味は控えめにしてあります。

辛味は、カナック特製オリジナルスパイスをご用意し、ご自身で辛さを調整していただけるようにしております。

また、料理に使う鶏肉は、油分を控えるため鶏の皮を丁寧に取り除いてから調理しています。

シークカバブの鶏ミンチは、皮を丁寧に取り除き、自家製ミンチを作ってから調理しています。

ナンも、炭を使い、土の窯で焼いています。いつでも温かい、出来たてのナンを食べていただきたいので、

ランチタイムではナンを食べやすい大きさにし、おかわりでいつでも温かいナンを食べていただけるようお作りしております。

ヨーグルトを使ったドリンク・ラッシーやお肉料理に使うヨーグルトは、全てお店で作っています。

サラダのドレッシングも自家製で野菜や豆、数種類のスパイスを使ってお作りしています。

カナックで、身体に優しいインド料理をお楽しみ下さい。

＜ベジタリアン＆イスラム教の方にも安心して食べていただけます＞

インドは世界の中でベジタリアンが最も多い国です。カナックの料理は、野菜中心で使用する油は植物性です。

ベジタリアンの方にも安心してお料理を召し上がっていただけます。

イスラム教の方にもハラール食品を使い調理いたします。

様々なご希望＆ご要望をスタッフまでお気軽にお伝え下さい。

皆さまのご要望に合わせアレンジいたします。　

4月　桜の綺麗な日　お花見

満開の桜の下でパーティをするお花見はうきうきワクワク。

外で食べるといつもの料理もよりいっそう美味しくなります。

インド料理カナックは大手町店・五日市店ともに

桜の綺麗な場所が近くにたくさんあります。

桜が一番綺麗な頃を見計らって、

屋外に生ビールサーバー・タンドールを準備いたします！！

焼きたてのナンやタンドリーチキンと美味しいビールで乾杯しませんか？

日時・参加費未定　随時お知らせいたします。

詳しい内容、お申込みお問い合わせは　

TEL(082)223-7737　又はカナックスタッフまで

インド料理カナックでは皆さまのお越しをお待ちしております。

お近くにいらした際は是非お立寄りくださいませ。

12月10日、五日市にカナックの2号店がOPENいたしました。

12月10日

五日市のコイン通り近くに

カナックの五日市店がOPENいたしました。

外観

五日市にお越しの際は是非ご利用下さい。

地図

インド料理　カナック　五日市店

【住所】広島市佐伯区五日市7-13-16-1F

【Tel＆Fax】082-922-3367

【営業時間】
ランチ　11：00～15：00(ラストオーダー　14：30)
ディナー　17：00～22：30(ラストオーダー　22：30)

【定休日】不定休

【駐車場】あり　8台　（5～10、31、32）