ナマステ！！

出張出かける前の社長が言いました。

社長　「19日はディワリだから帰らないと…」

私　　「はあ？？？なんです？？？ディワリ？？？」

ディワリとは、インド最大のお祭りなんですって～～～

家の中を大掃除して、ペンキを塗りなおしたり

家の修理をしたり…

電飾やろうそくやらでピカピカ光らせて

花火や爆竹なんかもバンバンやるんですね

で、何のお祭りかと聞いたらインド人コックさんで一番日本語が堪能な

☆☆☆ナブラタン先生から聞いた話が（）です(笑)

ヒンドゥ教の神様ラーマ王子は、妻・弟と共にジャングルに追放。

（一夫多妻制でラーマ王子の母ちゃんじゃない人に追放された）

妻のシータは魔王ラーバナに誘拐される。

（妻シータはえらいべっぴんさんだったらしい）

ラーマ王子はラーバナと戦い、妻シータを取り戻し14年ぶりにアヨッデヤに帰国。

（スリランカに戦いに歩いて行っていた）

このラーマ王子の帰国を祝うお祭り

（一つ一つのろうそくの炎は、王子が帰ってきて嬉しい国民の気持ちだそうです）

（18日が王子が帰って来た日だから、ワタシ、ヤスミダケド　オイワイシナイトイケナイヨ！！！）

それから、ヒンドウ教の神様4本手があるラクシュミ神を崇める日なんです。

お金の神様なので、家の電気を一晩中つけておいて、ドアも開けておいたら

ラクシュミ神が、やって来るらしいです。

まるで、日本のお正月みたいなんですね～

19日当日は、サマール社長が出張から帰って参りますので

社長よりディワリの話を皆さまの前でされると思います。

ついでに、カープも見ながら…

ディワリを楽しみませんか～

ナマステ～

なぜ、インド人は右手で混ぜ混ぜして食べるのか

ご存じの方、多いと思いますが

左手は「不浄の手」で

トイレに入った後にフキフキするからなんですね

右手のみで食事する方、多いですが

ナイフとフォークで召し上がる方も

割といらっしゃいます。

サマール社長もフォークやスプーンが多いです。

右手は「聖なる手」と言い、食べ物の柔軟性・温度を直接感じ取ってから

口にするのが自然であると考えられているようです。

（口に入れても熱くないから火傷しない）

ナイフ・フォーク類を使うと味が変わってしまうと考えられているのと、

それらを使うよりも「聖なる手」の方が清潔であるからだといわれてます。

なので、「人に物を取ってあげる時」「タクシーやオートリキシャなど

人にお金を渡す時」「握手をする時」などは右手で対応した方が良いみたい。

なのですが、私、日本人で左利きなんで、何にも考えずに左手で物を渡したり、

ポンポンと肩を叩いて呼んだりしてる…

インド人スタッフのみんな…大丈夫だからねゲ～って、思われているかなあ…

大丈夫、日本人は左手も右手も「不浄の手」では、ありませぬ…

ナマステ～

カープ優勝した日に

7周年記念祭フィナーレでございました～

超☆彡豪華メンバーによる

マサラダンスナイト

チョードリーサマール社長のあいさつ

「石の上にも三年と申しますが、まさか7年も出来るとは

思いませんでした。これも一重に皆様のおかげでございます。

これからも10年に向かってがんばります」

↑↑↑

このお方、日本人の心を持つインド人なんです～

真崎副社長からもごあいさつ＆etc

7周年記念祭がカープ優勝と重なり

もう、うれしゅうてしょうがないわいね（笑）

息子のダンスを一生懸命撮影するママ

まさに、マサラナイトでございました。

JUNKO様、お祝いありがとうございます。

ご近所のtanemaki様お祝いありがとうございます。

ルクミニ先生もお祝いありがとうございます。

皆さまに愛されて、インド料理カナック幸せでございます。

これからもどうぞ、よろしくお願い致します。

ナマステ～

カナックファンの皆さま

いつも、当店のご利用ありがとうございます。

皆さま、SNSにカナックを投稿してください。

まだカナックに行ったことないよ！

という方に、カナックを教えて差し上げてください。

もっと、沢山の方に

ヘルシーなカナックのカレーや

フワフワのナン

トロトロのラッシーを知って頂きたくて

ウズウズしております。

投稿画面をスタッフにお見せいただくと

ドリンクのサービスが受けられます。

ランチタイムは、コーヒー・紅茶・チャイ・ラッシーの中から

お選びください。

ディナータイムは、なんと2杯目のドリンクが無料です。

詳しくは、日本語の話せるスタッフまでお願い致します。

ナマステ～

8月のカナックはイベント目白押しです。

8月9日（水）19:00~21:00　運気UPセミナー　

いつも美しい、上角弥生先生による

毎回大人気のキラキラパーティー♪

現在～運気アップアドバイスしていただきましょ～

セミナー＆お食事＆1ドリンク付き

4500円

先着15名様

初めての方は生年月日と生まれた時間をお知らせください。

8月20日(日)17:00~19:00　チャパティ作り体験会

インドママ来日記念

インドママが作るターリー＆１ドリンク＆すぐ出来るチャパティミックスのお土産付き

3240円

8月27日(日)17:00～19:00　インド美女に変身してカレーを食べよう

インドの民族衣装サリーを着て

みませんか？

ディナー＆１ドリンク付き

3240円

イベント参加したい方は、直接カナックスタッフもしくは、

カナック事務所　０８２－２２３－７７３７まで

毎回、ご好評のベリーダンス～

7月に参加頂いたお客様～

ありがとうございました～

さて、8月9月10月の予定です。

8月19日、9月16日、10月21日

今回も素敵なダンサーがセクシーに

踊り上げます～

さっそく、ビットコインでお支払いのお客様～

お一人目は外国人ではなく、

日本人の方でした。

ビットコインの使えるお店を探していて

お友達に教えてもらったそうです。

ありがとうございます。

又、いらしてくださいね。

お待ちしております。

神聖な儀式

ウコンで卍を書いて

お祈り

神妙な面持ち

生地をうすくのばして

タンドールの内側へぺたっ

一枚目のナンは神様のナン

誰も食べません。

タンドールの中に奉納

焼き上がりました。

新しいタンドールで焼いたナン

いつもの美味しいナン

益々、おいしくなりますように

タンドールにいっぱい働いてもらいます

天気がいまひとつ

いやな大雨ですね

大雨が怖い

いつも元気なカナックスタッフさんも

なんだか湿度のせいか？？？

今日は、あまりホールにでない

キッチンスタッフのお二人をご紹介しますね

アニールさん　タンドールでナンを焼いてます。

　　　　　　 美味しいカナックのナンは、彼が粉から練り練りこねこね

　　　　　　タンドリー＆グリルも長ーい串に刺して美味しく焼き上げてくれます。

　　　　　　美味しいラッシーも自家製ヨーグルトも彼です。

　　　　　　日本語は☆ひとつです(笑)

ウメドさん　　カレー担当です。

　　　　　　美味しいカレー♡

　　　　　　インドカレーがすぐ出来るのは、しっかりした美味しいペーストが出来て

　　　　　　いるからなんです。仕込みは大変、毎日たくさん玉ねぎを剥いています。

　　　　　　スパイスの調合？？？は、全くわかりまっせえ～ん

　　　　　　インド人DNAが、カレーを美味しく作れるんですよね～

私は、キッチンが大好きで

彼らの仕事を（たまに）じーっと見ています。

良く働き、良く食べ、たまに話します（ヒンディ語なので何を言っているのかわかりません）

キッチンから出て、カレーをサーブすることもありますので

よろしくお願いいたしますね

9月29日（土）19時より　カナック大手町店にて

楽しい交流会を開催いたしました

総勢３０名以上の大変賑やかで楽しいパーティーとなりました

ドリンクで乾杯後、お料理を食べながらしばらく楽しくご歓談♪

そしていよいよゲーム開始です！

最初は全員参加のじゃんけんゲーム！！！

一人ワンコイン(100円)片手に、勝ち抜き戦で行いました！！

優勝された方は、本日の最強運の持ち主ということもあり、

とても誇らしく喜んでおられました♪

厚揚げチリ豆腐、チキンティッカ、自家製ミンチのシシカバブなどの

お料理がどんどん運ばれ、続いて野菜いっぱいカレー、

チキンカレーなど盛りだくさん

　　　　　　　　　　　　　大人気のゴマチーズナン

　　　　　　　　　　　　　自家製ミンチのシシカバブ♪

　　　　　　　　　　野菜いっぱいカレー

そして、ここで2回目のゲームタイム！

A,B, C, Dの４チームに分かれ、

チーム対抗戦で伝言ゲームを行いました

お題は「インドの人口は、１１億９８００万人です。

首都はニューデリーですが、最大の都市はムンバイです。」

皆様、酔いも十分に回っおられましたので、どうなるかと思われましたが、

ほぼ完璧な内容でAチームが優勝となりました！！！

賞品はカナックよりお香をプレゼントさせていただきました！

おめでとうございます！