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- チュリヤカナックについて
『カナック』とは、ヒンディー語で「金色」・「小麦」をあらわします。
インド料理に欠かせない”ナン”は小麦から作られますし、インドでは小麦は命のようなもので、
日本のお米と同じように大切に扱われています。
実った小麦が頭をたれる様を想い、輝きながらも決しておごらぬ様にと、
そんな思いを込めてお店の名前を『カナック』と名づけることにしました。
本場の味と雰囲気
チュリヤカナックでは体に優しい、どこか”ホッ”と安らぐお料理をたくさんご用意しています。
お料理は油をひかえ、あえて濃い味付けをせず、それでいてしっかりと本場の味を堪能できるものばかりです。
また、お客様に落ち着いて気軽に楽しんでくつろいでいただけるように、店内の雰囲気作りや、サービスの徹底にも力をいれています。
ベジタリアン＆イスラム教の方にも安心して食べていただけます
インドは世界の中でベジタリアンが最も多い国です。
チュリヤカナックの料理は、野菜中心で使用する油は植物性です。
ベジタリアンの方にも安心してお料理を召し上がっていただけます。
イスラム教の方にもハラール食品を使い調理いたします。
様々なご希望＆ご要望をスタッフまでお気軽にお伝え下さい。
皆さまのご要望に合わせアレンジいたします。
インド料理 チュリヤカナック