★スパイシーチキンカレー★

Spicy Chicken curry　990円

夏にこれはかかせない！

ただ辛いだけじゃない奥深いインドスパイスの辛味と風味をお楽しみ下さい。

やみつきになるホットなカレーです！

★とうもろこしとほうれん草のカレー★

Spinach curry with corn　990円

女性に大人気！ほうれん草がふっくら優しいカレーです♪

夏においしいトウモロコシとの相性もピッタリ！！ぜひご賞味ください！！

★夏野菜カレー★

Seasonal Vegetable curry　990円

毎年人気の夏野菜いっぱいのカレーです。

夏野菜カレーを食べて、この夏を元気に乗り越えましょう！

★オクラマサラカレー★

Okra Masala curry　990円

疲労回復効果が期待できるオクラがメインの

ヘルシーカレーがグレードアップ！

カレーソースの少ないドライカレー風で

お作りしています。

「インドチャリティーツアー２０１２」のご報告です☆

去る５月１６日～５月２６日、毎年恒例のチャリティーツアーに行ってきました！
今回訪ねたのは、主に北インド（デリー～ハリドワール～アグラ～ジャイプール等）です♪

チャリティーツアーの感想：川内理奈
「インド初体験でした。行くまでとても不安で空港着いた時は怖くて帰りたい！と思ってしまいました（笑）が、社長さんやインドのナマステインディアのスタッフをはじめ、皆さんのお陰で毎日を楽しく過ごすことができました♪
交通事情や文化などいろいろなことが日本と違いとまどいもありましたが、これがインドなんだ！と理解できました。
本当にたくさんの信仰深い人々が集まるガンジス川、美しいタージマハル、不思議な雰囲気をかもしだすジャイプール、どれをとっても素敵な思い出となりました。
最終日のチャリティーツアーでは、たくさんの子供達と出会い、素直でまっすぐな目を向けて、無邪気に笑っていたのがとても印象的でした。とても感動しました。
また参加できれば嬉しいです♪」

５月２６日
デリー郊外でチャリティーを開催しました。
当日は1500人以上の大人や子供達が集まり、準備したお食事を食べていただきました。

シャンティー・インディア・ジャパン・オーガニゼーションでは、フラワーフェスティバル、ペあせろべ、国際交流の日、への参加、カレー＆チャイ教室、開催などで皆さまからいただいた参加費、寄付金を全てインドの生活が苦しい方々へお渡しする活動をしています。

 通常、ゴールデンイーグル　６８０円、ヘイワード　６８０円

コブラ　６８０円、キングフィッシャー　５８０円

なんと!!

全て５００円!!

インドビール、ぜひお試し下さい♪

お花見パーティー

日時:四月七日(土)12;00~15;00

集合場所：カナック

場所：平和公園　元安川沿い

会費：2,000円(食事つき）

チキンティッカ・シークカバブ･ナンロール・カレー・ナン

★飲物:持参OK★当日販売あります…全て500円！

生ビールワイン(白．赤)・日本酒･焼酎

お花見の後の二次会はカナックで♪

二次会予約受付中!!

二次会ご利用の方に特典あります♪

要予約　TEL082-236-7308

参加のお申込みはスタッフまで♪

☆当日キャンセルはキャンセル料を頂きます

 インド料理カナックでは皆さまのお越しをお待ちしております。

お近くにいらした際は是非お立寄りくださいませ。

インドチャリティーツアー詳細決まりました(変更有)

インドチャリティツアー

• 日程5/19～5/27
• 大阪関空～デリー

内容は

・デリー近郊でチャリティ体験

・ダージリンで世界遺産トイトレインに乗車

・世界三大銘茶ダージリン茶畑を訪ねます

・ハリトワールで沐浴体験

・世界遺産タージマハルとアーグラ城を訪ねる

・ジャイプールでお買い物。キラキラの宝石とお買い物が楽しい

ピンクシティと呼ばれるジャイプールで楽しく過ごします。

・デリー市内観光

など、盛りだくさん♪

ツアーのお申込み・お問い合わせはサマール又は旅行担当真崎まで

…℡　082-223-7737

…℡　090-5268-8935

インド料理カナックでは皆さまのお越しをお待ちしております。

お近くにいらした際は是非お立寄りくださいませ。

インド春のお祭りホーリーをカナックで祝いませんか？

こんにちは！今日はやっと雨が上がり、

春が近づいていることを実感できる一日でしたね♪
お元気でいらっしゃいますでしょうか？

日本でも春の訪れを感じますが、インドにも春がやってきます♪
インドでは、春の訪れをお祝いする「ホーリー」という、とっても大きなお祭りがあります♪

ホーリーは、ヒンズー歴の最終月の満月の日に行われ、

色水や色粉をかけあって新春を祝うエキサイティングなお祭りです！

インド料理カナックでは、このホーリーを皆さんと一緒にお祝いし、

楽しく過ごすべく…「祝ホーリーパーティー」を開催したいと思います♪

当日は、ホーリーの特別料理をご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております！
インドの春のお祭りを一緒に楽しみませんか？

・日時…3月8日（木）１９：００～

・場所…インド料理カナック大手町店　中区大手町2-2-10

・参加費…￥2,500（ホーリー特別料理＆ワンドリンク付き）

＊詳しいお問合せは、インド料理カナックまで…
℡　082-236-7308　携帯　090-5268-8935（真崎）

皆さまとカナックでホーリーお祝いできることを楽しみにしております♪

カナックからﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ特別企画のご案内です。

2月14日　バレンタインデー

カップルセット（￥５０００）をご注文いただいたお客様全員に

カナックからボトルワインをプレゼントさせていただきます♪

ぜひこの機会をお見逃しなく！！

インド料理カナックでは皆さまのお越しをお待ちしております。

お近くにいらした際は是非お立寄りくださいませ。

＜お店の名前「カナック」の由来＞

カナックは、ヒンディー語で「小麦・金」を意味します。

インド料理の代表でもあるナンは、小麦から作られますし、ビールも麦から作られます。

日本でお米が大切にされるのと同じ、インドでも小麦は食生活になくてはならないものなのです。

だから、お店の名前をカナックに決めました。

＜カナックのこだわり＞

油を少なく控えめに、味は優しく、野菜中心のお料理

日本で食べるインド料理は、お店によっては油が多く使われ、スパイスの辛味が強いなど…

インド料理を食べると、次の朝にお腹がすかない、何だかもたれる…等、経験された方も多くいらっしゃると思います。

インドの家庭料理は、その家庭の主婦が家族の健康を考え、スパイスを調合し作り、油が強いこともありません。

私たちは、インド家庭料理にみる油控えめ、翌日おなかがもたれない、

身体に優しいインド料理を皆さまに食べていただきたくてカナックを作りました。

料理の味も、濃過ぎず強過ぎない、優しい味でお作りしています。

カナックのカレーは辛くありません。辛過ぎて素材の味が分からなくならないよう、

お子様から年配の方まで、たくさんの方に美味しく召し上がっていただきたいと思い、辛味は控えめにしてあります。

辛味は、カナック特製オリジナルスパイスをご用意し、ご自身で辛さを調整していただけるようにしております。

また、料理に使う鶏肉は、油分を控えるため鶏の皮を丁寧に取り除いてから調理しています。

シークカバブの鶏ミンチは、皮を丁寧に取り除き、自家製ミンチを作ってから調理しています。

ナンも、炭を使い、土の窯で焼いています。いつでも温かい、出来たてのナンを食べていただきたいので、

ランチタイムではナンを食べやすい大きさにし、おかわりでいつでも温かいナンを食べていただけるようお作りしております。

ヨーグルトを使ったドリンク・ラッシーやお肉料理に使うヨーグルトは、全てお店で作っています。

サラダのドレッシングも自家製で野菜や豆、数種類のスパイスを使ってお作りしています。

カナックで、身体に優しいインド料理をお楽しみ下さい。

＜ベジタリアン＆イスラム教の方にも安心して食べていただけます＞

インドは世界の中でベジタリアンが最も多い国です。カナックの料理は、野菜中心で使用する油は植物性です。

ベジタリアンの方にも安心してお料理を召し上がっていただけます。

イスラム教の方にもハラール食品を使い調理いたします。

様々なご希望＆ご要望をスタッフまでお気軽にお伝え下さい。

皆さまのご要望に合わせアレンジいたします。　

2011/5/19～5/26｢インドチャリティーツアー」のご案内

インド料理カナックカナック・｛(株)ナマステインディア｝では

2009年より日本の皆さまからご支援ご協力をいただきながら、

日本とインドで小さなチャリティーを行ってまいりました。

皆さまからいただいたご支援を形にするため。

そして、現地でチャリティーを行うべく、

インド・デリーへ向かうことになりました。

もちろん、チャリティーとあわせまして

神秘の国インドでの観光も行いたいと思います。

一人ではちょっと…、一般的なツアーでないものに参加したい！

ナマステ・インディアでは皆さまとチャリティーを行いながら

現地の人々との交流を楽しめる

ワクワクドキドキの楽しいインドの旅をご案内いたします。

(定員20名まで）旅行代金未定、スケジュール変更有り、

主な内容；デリー近郊でチャリティー体験、ヨーガ体験、

ガンジス川で沐浴、世界遺産タージマハル観光etc

インド料理カナックでは皆さまのお越しをお待ちしております。

お近くにいらした際は是非お立寄りくださいませ。

2012/2/18(土)「シタールの夕べ」開催いたします。

シタールは、北インド発祥の弦楽器です。

インドの古典楽器は古代の聖典「ヴェーダ」の詠唱が起源とされ、

｢神々を讃える賛歌｣｢祈り｣が音楽の源です。

その音色は瞑想的で心休まるもので、

聞いているとなぜか神秘的な気分になるのも

その起源のお陰かもしれません。

広島ではなかなか聴くことのできない北インドの古典音楽

｢シタール＆タブラ」の演奏をお楽しみ下さい。

日取…2012/2/18(土)

時間…19：30開始予定

場所…インド料理カナック大手町店

予約チケット制…お一人様5000円（お料理・ワンドリンク・デザート込み）

(定員に限りがございます。)

 詳しい内容、お申込みお問い合わせは　TEL(082)223-7737　又はカナックスタッフまで♪

インド料理カナックでは皆さまのお越しをお待ちしております。

お近くにいらした際は是非お立寄りくださいませ。